S obzirom na to da nam stiže proleće i sa njim mnogo svežih bilja i povrća, predlažemo vam idealan recept za musaku. Laka je i brza za pripremu, nije vam potrebno mnogo sastojaka, a prpemom ovakve musake unećete mnoštvo neophodnih hranljivih sastojaka.
Potrebni sastojci:
3-4 veze zelja
450 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2-3 šargarepe
1 šoljica pirinča
suvi biljni začin
biber
Za preliv:
2 jaja
4 kašike pavlake
Način pripreme:
Očistiti zelje tako da mu se odstrani peteljka i zadebljali deo lista. Staviti u vrelu vodu na nekoliko minuta da omekša. U šerpi prodinstati na ulju luk i šargarepu. Kad omekša luk ubaciti meso začiniti i dodati opran pirinač. Dinstati oko 15-20 minuta. U pekač sipati malo ulja pa ređati red zelja pa malo fila pa opet zelje pa fil i to dok se utroši sve. Na vrh ide zelje. Naliti vodom da ogrezne i ubaciti u rernu na 200 C. Nakon pola sata izvaditi, umutiti jaja i pavlaku, posoliti i preliti musaku. Ostaviti otklopljeno da se zapeče još 15tak minuta.
Savet: Preporučljivo je poslužiti pavlaku ili kiselo mleko kao prilog.
Izvor: Recepti
Foto: Yummly
